Glosario

Son los nutrientes que proporcionan la energía metabólica del cuerpo (kilocalorías). Corresponden principalmente a las proteínas, carbohidratos y grasas. Cada uno con diferentes funciones y esenciales para la vida humana. También se considera al alcohol como macronutriente.

Abarca todos los estados patológicos producidos por carencias, excesos o desequilibrios de la ingesta de energía y/o nutrientes de una persona. Abarca la desnutrición, los desequilibrios de vitaminas o minerales, el sobrepeso, la obesidad, y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación.

Es un estado patológico de malnutrición dado por exceso de energía en relación a las necesidades individuales. Abarca el sobrepeso y la obesidad.

Es una planta (cannabis sativa) que contiene cientos de principios activos (canbinoides), algunos de los cuales pueden generar daños importantes a la salud (ej: el THC causa el trastorno por uso de marihuana), y otros con potenciales aplicaciones terapéuticas (ej. cannabidiol). Normalmente se fuma pero también se puede consumir en otras formas (infusiones, mezclada en alimentos o en aceites).

También conocida como medicina tradicional, convencional u occidental.

Es una rama de la medicina que utiliza como principal modelo terapéutico un estilo de vida saludable para la prevención, tratamiento y reversión de las enfermedades crónicas , con intervenciones basadas en la evidencia científica.

Corresponde a cualquier forma de entrenamiento mental para inducir un determinado estado de conciencia. Incluye un amplio espectro de prácticas.

Del inglés ¨metabolic equivalent of task¨ (equivalente metabólico de la tarea). Corresponde a la unidad de medida del índice metabólico, es decir la tasa a la que una persona gasta energía al realizar una actividad física específica (se expresa como razón comparado con la tasa metabólica basal que equivale a 1 MET o 1 kcal/kg/hr). A mayor intensidad de la actividad física, mayor MET.

Es el conjunto de microorganismos vivos que se localizan de manera normal en distintos sitios del cuerpo humano, conviviendo de manera simbiótica, cumpliendo diferentes funciones beneficiosas para su huésped.

Corresponde al conjunto de microorganismos que viven como residentes en el tubo digestivo.

Son nutrientes que se consumen en cantidades menores a los macronutrientes y no proporcionan energía metabólica, pero son igualmente imprescindibles para las funciones orgánicas. Corresponden a las vitaminas y minerales.

Son uno de los tipos de micronutrientes. Corresponden a sustancias inorgánicas que se requieren en pequeñas cantidades por el cuerpo humano pero que son fundamentales para su correcto funcionamiento. Los más abundantes son calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, cloro y azufre. En menores cantidades el hierro, manganeso, cobre, zinc, iodo, flúor, selenio y cobalto.